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  • 水果罐頭發展趨勢

    關鍵詞:

    1、家庭人口組成和情況發生變化。

    隨著計劃生育后一代的成熟,城市化速度的加快,人口的流動速度加快,傳統家庭多人家庭產生裂便,單身、情侶或三口之家等等家庭形式越來越多,對于食品的購買不再是家庭主婦的專利。這樣,五口之家和情侶之家在對食物的追求上必然向小量發展。

    2、消費觀念發生了變化。

    過去人們對食品的要求是有吃的,吃飽肚子,對應市場上出的食品都是對食物的簡單加工居多。但隨著消費觀念的變化,人們對食品的要求從過去的填充裹腹轉變到對口感、品質、營養、品牌的追求,食品也出現多樣化的趨勢,各種加工方式的食品不斷出現并帶給消費者沖擊,這時罐頭產品給人的概念就相對顯得沉舊,落伍,與人們求變求新求異的需求之間出現了差距。

    3、品牌影響力增強。

    八零九零后消費者的成長,將認牌購物的時代推到新的節點,象服裝、手機等領域一樣,影響力越發明顯,越來越多購買行為因品牌決定,生活節奏的加快,商品品種的豐富,對某種品牌情結的追求,使得消費越來越依賴于在超市的貨教上直接拿直自己熟悉或喜歡的品牌。而國內水果罐頭市場,包括銷量相對較大的黃桃,桔子等市場,還遠沒有可以讓消費者朗朗上口的品牌形成。

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